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Introducción a la historia del arte por Alvear Acevedo, Carlos Publicación: México, D.F. Edit. Limusa 2003 . 308 p. 24 cm. Fecha: 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Central (1),

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112.
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Textilería   Publicación: [s.l., s.n. : s.a.] . [125 p.] , Compilación de artículos bajados de Internet 30 cm. Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Central (1),

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La cocina en el virreinato del Perú. por Olivas Weston, Rosario Publicación: Lima Universidad de San Martín de Porres. 1998 . 423 p. 21 cm. Fecha: 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Central (1),

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(La) magia de la comida trujillana como patrimonio nacional por Velásquez Benites, Orlando Publicación: Trujillo Municipalidad Provincial de Trujillo : Universidad Nacional de Trujillo 2001 . 195 p. , Incluye bibliografía 22 cm. Fecha: 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Central (1),

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Huellas y sabores del Perú por Alvarez Novoa, Isabel Publicación: Lima Universidad de San Martín de Porres. Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 1997 . 2 v. , Incluye bibliografía 21 cm. Fecha: 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Central (2),

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Cocina en las naciones confederadas del Tawantinsuyu por Calderón Quillatupa, Francisco G. Publicación: Huancayo [s.n.] 1999 . 136 p. , Incluye bibliografía | Revaloración de nuestra cultura milenaria, de los hijos del sol 21 cm. Fecha: 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Central (1),

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Uywaña por Llanque Chana, Andrés Publicación: Puno CIDSA 1993 . 113 p. , Incluye bibliografía | Incluye vocabulario 19 cm. Fecha: 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Central (1),

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(La) coca por Cabieses Molina, Fernando Publicación: Lima ENACO . 120 p. , Incluye bibliografía | Texto fotocopiado 21 cm. Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Central (1),

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(La) agricultura tradicional en Hoyas por Soldi Castellano, Ana María Publicación: Lima PUCP, Fondo Editorial 1982 . 104 p. , Incluye bibliografía 21 cm. Fecha: 1982 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Central (1),

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Historia del Perú y del mundo por Lécaros, Fernando Publicación: Lima Edit. Rikchay Perú 1977 . 254 p. , Incluye bibliografía 21 cm. Fecha: 1977 Disponibilidad: Ítems disponibles: Biblioteca Central (1),

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