P
atrimonios alimentarios en América Latina
recursos locales, actores y globalización
Rebaï, Nasser
1984-
editor
Institut Français d'Études Andines (Lima)
text
Lima
Instituto Francés de Estudios Andinos ; Institut de Recherche pou le Développement
2021
1a ed.
monographic
spa
266 p. il.; col.; 24 cm.
Nasser Rebaï, Anne-Gaël Bilhaut, Charles-Édouard de Suremain, Esther Katz & Myriam Paredes (Eds.).
Resultado del Coloquio Internacional, realizado en Quito los días 27 y 28 de octubre 2016.
Incluye referencias bibliográficas.
Abastecimiento de alimentos Política nutricional Alimentos Agricultura
Producción y consumo
Aspectos económicos
América Latina
América Latina
América Latina
338.198 P28
978-612-4358-08-1
ENSF
230327
20230327072129.0
spa