@book{5284,
	author = {Rebaï, Nasser, and Institut Français d'Études Andines (Lima),},
	title = {Patrimonios alimentarios en América Latina :},
	publisher = {Instituto Francés de Estudios Andinos ; Institut de Recherche pou le Développement},
	year = {2021},
	series = {Actes & mémoires ;},
	address = {Lima :},
	edition = {1a ed.},
	note = {Resultado del Coloquio Internacional, realizado en Quito los días 27 y 28 de octubre 2016.}
}