00909nam a22002537a 4500 000002189 PE-LiUAP 20060911 160331s1998 xxu||||| |||| 00| 0 eng d 090620s1998 xxu||||| |||| 00| 0 eng d 869.56 M8633 6282 More, Federico 1889 - 1955 Del buen y beber Federico More Lima Universidad de San Martín de Porres, Escuela Profesional de Turismo y Hotelería 1998 393 p. il. 21 cm. Incluye glosario gastronómico Nota de contenido 1060 Ensayos peruanos - Siglo XX 6283 Cocina peruana - Ensayos - conferencias 6284 Lima - Perú (Distrito : Capital) - Vida y costumbres sociales - Ensayos - conferencias nmn ddc LIB 2189 2189 0 0 ddc 0 0 3129 B01 B01 GEN 869.56 M8633 003041 LIB