(El) pan nuestro  la cocina en la tradición cajamarquina 

 - Cajamarca  Proyecto Enciclopedia Campesina  1993 
 - 239 p.  il.  21 cm. 
 - Nosotros los cajamarquinos  15 .
<br/><br/> Incluye bibliografía  Incluye glosario de términos 
<br/><br/>Nota de contenido 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina tradicional - Cajamarca (Perú)<br/>Instrumentos de cocina tradicionales - Cajamarca
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5985  / P