| 000 -INDICADOR |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
00911nam a22002417a 4500 |
| 001 - NRO. DE CONTROL |
|---|
| Campo de control |
000001323 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NRO. DE CONTROL |
|---|
| Campo de control |
PE-LiUAP |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| Campo de control |
20060222 |
| 008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
160331s1995 xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 008 - CAMPOS DE LONGITUD FIJA INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| Campo de control de longitud fija |
090620s1995 xxu||||| |||| 00| 0 eng d |
| 082 ## - SISTEMA DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación Dewey |
641.013 |
| Notación interna |
S |
| 110 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE CORPORATIVO |
|---|
| 9 (RLIN) |
3966 |
| Nombre corporativo o de jurisdiccion |
Seminario Internacional de Turismo y Gastronomía (2° : 1994 : Lima, Perú) |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| Título |
(La) academia de la olla |
| Sub-titulo |
reflexiones sobre la comida criolla |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) |
|---|
| Lugar de pubicación, distribución, etc. |
Lima |
| Nombre del editor, distribuidor |
Universidad de San Martín de Porres |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
1995 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FISICA |
|---|
| Extensión de la obra |
158 p. |
| Características físicas |
il. |
| Dimensiones |
21 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Incluye bibliografía |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO |
|---|
| Nota de contenido |
Nota de contenido |
| 520 ## - NOTA DE RESÚMEN |
|---|
| Nota de resumen, etc. |
Ponencias presentadas por especialistas en la materia; trata sobre la cocina nacional peruana en relación al mestizaje, música y turismo |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO GENERAL |
|---|
| 9 (RLIN) |
3967 |
| Termino Temático |
Gastronomía - Perú - Congresos |
| 910 ## - DATOS DE OPCIÓN DE USUARIO |
|---|
| Catalogador |
nmn |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA AGREGADOS (KOHA) |
|---|
| Source of classification or shelving scheme |
|
| Tipo de item |
Libro |